Thực đơn cho người bị gout "chuẩn" để chữa và phòng ngừa tái phát tốt nhất

09:15, 03/07/2018
Thực đơn cho người bị gout nhìn có vẻ đơn giản, thế nhưng, không phải ai cũng biết chính xác: “Mình cần ăn gì để điều trị và phòng ngừa tái phát bệnh gout?”. Theo các bác sĩ xương khớp và chuyên gia dinh dưỡng, thực đơn cho người bị gout phải đảm bảo thức ăn ít chứa nhân purin, bổ sung chất xơ, tăng cường đào thải axit uric qua thận. Cụ thể, hãy tham khảo bài viết sau!

1/ Vì sao cần duy trì thực đơn cho người bị gout?

Theo thống kê của Bệnh viện Bạch Mai (giai đoạn 1978 – 1989), khoảng 1,5% người bệnh bị gout trong tổng số bệnh nhân tới khám các bệnh lý về cơ xương khớp. Bệnh gout là căn bệnh nguy hiểm và phổ biến thứ 4 trong các bệnh khớp thường gặp. Việc bị lắng đọng sạn urat ở mô và ổ khớp do gout sẽ gây sỏi ở thận, tiết niệu khiến người bệnh đau đớn và đi lại khó khăn.

 Thực đơn cho người bị gout cân khoa học, lành mạnh

Thực đơn cho người bị gout nên được quan tâm đúng mức

Xây dựng thực đơn khoa học, chất lượng là một trong những phương pháp hỗ trợ điều trị bệnh gout thành công. Bởi vì, nguyên nhân hình thành bệnh gout là do tồn dư quá nhiều acid uric trong máu, dẫn tới kết tủa muối urat trong ổ khớp, nếu bạn ổn định được hàm lượng acid uric trong máu, nguy cơ bị bệnh gout sẽ giảm đáng kể.

Đồng thời, một chế độ ăn uống tốt còn giúp người bệnh tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa các yếu tố gây bệnh không cần thiết. Vì thế, việc xây dựng thực đơn cho người bị gout là rất quan trọng và cần được quan tâm đúng mức.

2/ Chuyên gia gợi ý: Thực đơn cho người bị bệnh gout 

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người bị gout là sử dụng thức ăn ít chứa nhân purin, bổ sung chất xơ, tăng cường đào thải axit uric qua thận, từ đó giúp duy trì cân nặng ở mức độ hợp lý. Dưới đây là gợi ý về thực đơn cho người bị gout đang được không ít người bệnh học tập và làm theo, bạn nên tham khảo để xây dựng chế độ ăn uống khoa học dành cho bản thân:

#1 Thực đơn cho người bị gout nên ăn, uống gì?

Người bị gout nên bổ sung những loại thực phẩm, thức uống sau đây:

 Thực đơn cho người bị gout nên bổ sung nước ép dứa

Người bệnh nên uống nhiều nước ép dứa để cải thiện bệnh gout

  • Uống nhiều nước (2 - 2,5 lít/ngày).

  • Thực phẩm nhiều chất xơ và chứa hàm lượng purin thấp như: Cải bắp, súp lơ, cà chua, củ sắn…

  • Giảm lượng đạm trong khẩu phần ăn hàng ngày, lượng thịt và cá dung nạp vào cơ thể không quá 150g/ngày.

  • Bổ sung nước chanh, các loại nước uống không có gas và nước ép dứa…

#2 Người bị gout không nên ăn gì?

Người bị gout nên kiêng những thực phẩm như sau:

  • Không dung nạp quá nhiều thực phẩm chứa hàm lượng purin như: Thịt đỏ (thịt dê, trâu, ngựa), hải sản (tôm, cua, cá…).

  • Không ăn nội tạng động vật như: Lòng non, lòng già, gan, tim…

  • Không ăn trứng vịt lộn, cút lộn.

  • Tránh các loại thực phẩm làm tăng nguy cơ tăng acid uric trong máu như: Nấm, măng, giá đỗ…

  • Không ăn khuya, không ăn đồ ăn chiên xào nhiều mỡ…

  • Không uống bia, rượu hay đồ uống có gas

*CẢNH GIÁC: Việc xây dựng thực đơn cho người bị gout còn nên cân nhắc vào thể trạng, mức độ bệnh lý của người bệnh. Nếu bạn mắc phải 1 căn bệnh khác trong quá trình điều trị gout, hãy tới các cơ sở chuyên khoa cơ xương khớp uy tín để thăm khám, từ đó bác sĩ sẽ khuyên bạn nên ăn uống thế nào cho khoa học nhất.

Thực phẩm chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gout, không phải là thuốc và không thay thế tác dụng thuốc chữa bệnh. Người bệnh chỉ nên dùng thực phẩm đối với các trường hợp gout ở giai đoạn mới khởi phát. Đồng thời, bạn cần dùng thuốc và tập luyện thể thao để tăng khả năng phục hồi nhanh chóng hơn.

Trên đây là một vài gợi ý về vấn đề thực đơn cho người bị gout. Mỗi món ăn đều là 1 “bài thuốc” quý nếu bạn biết vận dụng đúng cách. Bạn có thể thay đổi linh hoạt các món ăn hàng ngày nhưng vẫn cần tuân thủ theo hướng dẫn kể trên. Hy vọng bạn sớm bình phục và có 1 sức khỏe dồi dào.

Vinh Minh (T/h)

Bình luận (0)

Sắp xếp
 

Tổng đài tư vấn: (024) 62 536649 - 0963 302 349

Top