Bị bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì kiêng gì để tốt cho sức khỏe?

Bị thoái hóa khớp nên ăn gì là băn khoăn của không ít người bệnh. Một chế độ ăn đủ chất, dinh dưỡng sẽ giúp người bệnh rút ngắn thời gian điều trị, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả và tận gốc hơn. Ở bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn thông tin cụ thể và khách quan nhất về vấn đề này!

Vì sao người mắc bệnh xương khớp cần chú trọng tới chế độ ăn uống mỗi ngày?

Trước khi đi tìm hiểu câu hỏi bị thoái hóa khớp nên ăn gì chúng ta cần biết vì sao chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng tới quá trình chữa bệnh.

BS Nguyễn Thị Ngọc Hương, Trung tâm Dinh dưỡng Tp.HCM cho hay, người bị thoái hóa khớp cần chú trọng chế độ dinh dưỡng cân bằng cho bản thân. Việc sử dụng đúng thực phẩm lành mạnh, tốt cho hệ khớp giúp cơ xương chắc khỏe hơn.

Ngược lại, người bệnh quá buông thả bản thân, dùng thực phẩm một cách bừa bãi, thiếu khoa học có thể khiến các khớp xương nhanh bị thoái hóa, bệnh lý về cơ xương khó phục hồi và dễ gặp biến chứng nguy hiểm như teo cơ, biến dạng khớp.

 Bị thoái hóa khớp nên ăn gì là câu hỏi nhiều người quan tâm

Bị thoái hóa khớp nên ăn gì là câu hỏi nhiều người quan tâm

Vấn đề “thoái hóa khớp nên ăn gì” cũng là chủ đề được bàn tán nhiều trên cộng đồng người bệnh về cơ xương khớp thời gian qua. Thực tế cho thấy, không ít trường hợp vì chủ quan ăn uống không khoa học, người bệnh đã phải gánh chịu hậu quả nặng nề.

Chị Thường Thị Châu Anh, Nam Đàn, Nghệ An chia sẻ: “Tôi bị thoái hóa khớp gối gần 6 tháng nay. Bác sĩ có kê đơn thuốc tây cho tôi dùng và căn dặn phải chú ý tới chế độ ăn uống hàng ngày. Thế nhưng, tôi làm nghề tiếp thị sản phẩm, thường xuyên phải đi tiếp khách ở ngoài, uống rượu rồi ăn đồ cay nóng. 3 tháng sau, tôi thấy đau dữ dội và vội tái khám thì bác sĩ lắc đầu ngao ngán bảo khớp gối của tôi đã bị tổn thương nặng và cần phẫu thuật gấp”.

Bác Võ Thái Anh, Lâm Đồng cho biết thêm: “Tôi năm nay ngoài 70 tuổi. Tuổi già có thú vui là hút thuốc lào và uống rượu tán ngẫu với mấy ông bạn. Tôi cũng thế. Đợt mới phát hiện bị thoái hóa khớp vai, tôi có kiêng nhưng ngựa quen đường cũ, hơi thuốc khiến tôi không bỏ nổi. Ngày đôi ba bữa rượu, thuốc lào rít liên tục khiến chứng thoái hóa khớp vai của tôi vốn đã gần khỏi nay tái phát nặng”.

Bị thoái hóa khớp nên ăn gì để hạn chế teo cơ, biến dạng khớp?

Trở lại vấn đề thoái hóa khớp nên ăn gì, dưới đây là 3 thực phẩm được nhiều các bác sĩ chuyên khoa về cơ xương khớp khuyên dùng cho người bị thoái hóa khớp:

  • Cá nước lạnh củng cố xương khớp khỏe mạnh

Các loài cá nước lạnh giúp hệ xương khỏe mạnh hơn
Các loài cá nước lạnh giúp hệ xương khỏe mạnh hơn

Một số loài cá nước lạnh, người bệnh nên dùng là cá ngừ, cá trích, cá thu hay cá hồi… Sở dĩ, người bị thoái hóa khớp nên sử dụng cá nước lạnh là vì trong thành phần của các loại cá này chứa hàm lượng lớn omega – 3. Đây là hoạt chất có tác dụng chống viêm hiệu quả. Người bệnh dùng cá đều đặn 3 bữa/tuần có thể kháng viêm, giúp hệ xương chắc khỏe trở lại.

  • Nước hầm xương ống cung cấp canxi

Các chuyên gia về cơ xương khớp nhận định, người bị thoái hóa khớp nên sử dụng nhiều nước hầm xương ống từ sụn sườn bò hoặc có thể luân phiên thay đổi bằng thịt lợn, thịt gà, tôm, cua… Nghiên cứu cho thấy, trong thành phần của nước hầm xương ống có chứa nhiều glucosamin và chonroitin – chất quan trọng cấu thành sụn.

Người bị thoái hóa khớp sử dụng nhiều món ăn này giúp bổ sung và tái tạo sụn khớp, tăng cường lượng canxi dồi dào cho cơ thể, loại bỏ độc tố hỗ trợ khí huyết lưu thông tốt hơn.

  •  Rau củ, trái cây tươi – Thực phẩm chống thoái hóa khớp hiệu quả

Rau củ, hoa quả tươi cũng là đáp án câu hỏi bị thoái hóa khớp nên ăn gì. Rau lá xanh đậm, dứa, cam chanh… là thực phẩm chứa nhiều vitamin C và men kháng viêm giúp tăng cường độ dẻo dai cho các khớp.

Rau củ quả là thực phẩm có tác dụng hạn chế và làm chậm quá trình thoái hóa
Rau củ quả là thực phẩm có tác dụng hạn chế và làm chậm quá trình thoái hóa

Đáng chú ý, GS Yves Henrotin tại Viện Đại học Liege (Bỉ) đã nghiên cứu rằng, hỗn hợp bơ và đậu nành có khả năng kích thích tế bào sụn sinh sưởng collagen giúp xương, sụn khớp và xương dưới sụn phục hồi thoái hóa hiệu quả.

  • Thực phẩm giàu omega-3 tăng cường khớp sụn chắc khỏe

Thực phẩm giàu omega-3 cũng là đáp án câu hỏi bị thoái hóa khớp nên ăn gì bởi chất béo này có tác dụng làm hạn chế tình trạng khô khớp rất tốt. Khi tình trạng khô khớp được cải thiện chứng bệnh thoái hóa khớp cũng có chuyển biến tích cực.

Những thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, dầu đậu nành, hạnh nhân, dầu oliu,… Hãy tăng cường bổ sung những thực phẩm này trong thực đơn hàng ngày để giảm thiếu bệnh một cách tối đa.

*Lưu ý: Đó là toàn bộ đáp án câu hỏi bị thoái hóa khớp nên ăn gì. Tuy nhiên người bệnh cần chú ý thực phẩm chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp. Người bệnh muốn điều trị dứt điểm căn bệnh trên cần chú ý kết hợp dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ và sinh hoạt lành mạnh.

Người bệnh thoái hóa xương khớp không nên ăn gì?

Bên cạnh câu hỏi bị thoái hóa khớp nên ăn gì thì vấn đề tìm hiểu thoái hóa khớp không nên ăn gì cũng được nhiều người quan tâm. Muốn bệnh không phát triển nặng thêm, hãy hạn chế những thực phẩm sau đây:

Người bị bệnh thoái hóa khớp không nên ăn nội tạng động vật
Người bị bệnh thoái hóa khớp không nên ăn nội tạng động vật
  • Rượu bia, thuốc lá, đồ uống có gas, đồ uống chất kích thích là những thực phẩm tuyệt đối phải hạn chế nếu không muốn bệnh trở nặng. Đây cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh thoái hóa khớp.
  • Thịt đỏ (thịt bò, thịt dê, cá trích), nội tạng động vật, các loại dưa muối đều không được ăn vì chúng có hàm lượng Purin và Fructozo sẽ khiến cho bệnh tình ngày càng trở nên trầm trọng.
  • Đừng dại gì mà ăn những đồ ăn chiên rán, đồ đóng hộp vì đó đều là những đồ ăn có hàm lượng chất béo bão hòa cao, không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là không tốt cho người bị thoái hóa khớp.
  • Thực phẩm nhiều tinh bột có khả năng tích trữ chất béo do vậy người bệnh cũng cần hạn chế để tránh gây hại cho sức khỏe.
  • Đồ ăn có hàm lượng đường và muối cao cũng khiến các cơn đau nhức ngày càng nghiêm trọng hơn nên cần hạn chế.

Trên đây là một vài chia sẻ về vấn đề bị thoái hóa khớp nên ăn gì. Trường hợp, người bệnh còn băn khoăn hoặc mong muốn bổ sung thêm thông tin, hãy để lại ý kiến của mình tại phần bình luận phía dưới bài viết.

Ngày đăng: 26/03/2018 - Cập nhật lúc: 6:20 Chiều , 26/04/2020

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Lương y Đỗ Minh Tuấn hiện là người đứng đầu Nhà thuốc Đỗ Minh Đường. Ông tốt nghiệp Học viện y dược học cổ truyền Việt Nam, là đời thừa kế thứ 5 của dòng họ Đỗ Minh phát triển những bài thuốc Đông y gia truyền của dòng họ.

Bác sĩ Đỗ Minh Tuấn tốt nghiệp Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam. Ông Tuấn là học trò của PGS.TS Lê Lương Đống (Nguyên PGĐ Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam, Nguyên Vụ trưởng Vụ YHCT). Ông từng công tác tại Bệnh viện 103, đảm nhận vai trò Phó giám đốc phụ trách chuyên môn tại Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng thuốc dân tộc. Hiện nay, bác sĩ Đỗ Minh Tuấn là Giám đốc phụ trách chuyên môn Nhà thuốc Đỗ Minh Đường.

Ông là người rất tận tâm với nghề, luôn lắng nghe những mối băn khoăn của người bệnh nhằm hiểu được vấn đề trong căn bệnh của họ để điều chỉnh thành phần, liều lượng trong các bài thuốc và tìm ra phương pháp điều trị bệnh nhanh chóng, hiệu quả nhất.

Về tác giả
Zalo
Chat với chúng tôi