Suy thận kiêng ăn rau gì để cho hiệu quả điều trị, cải thiện bệnh tốt nhất?

5:43 - 12/11/2018

Tác giả:

Tham vấn y khoa BS. Ngô Thị Hằng

Xin hỏi chuyên mục suy thận kiêng ăn rau gì? Em bị suy thận cấp, sau khi thăm khám bác sĩ đã kê cho em một số loại thuốc và khuyên nên xây dựng chế độ ăn dinh dưỡng. Em nên internet tìm hiểu được biết suy thận không nên ăn rau chứa nhiều kali, phốt pho và magie nhưng không rõ đó là những loại rau nào và tại sao lại phải kiêng. Rất mong chuyên mục giải đáp, xin cảm ơn! (Hoàng Văn Thành – Thái Nguyên)

Xem ngay:

>> Suy thận nên ăn trái cây gì và tránh loại quả nào để thận khỏe?

>> Người bị bệnh suy thận ăn chuối tốt không, lý giải tại sao?

Bạn Thành thân mến!

Suy thận kiêng ăn rau gì là điều thắc mắc của không ít người. Rau xanh thuộc loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng trong đó có nhiều thành phần kali tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên trong nguyên tắc ăn uống của người suy thận cần kiểm soát việc nạp kali vào cơ thể để tránh tình trạng bệnh nặng hơn. Để giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc bị suy thận kiêng ăn rau gì, chúng tôi đã thu thập được một vài thông tin, mời các bạn tham khảo.

1. Bệnh suy thận kiêng ăn rau gì?

Thận – bộ phận quan trọng của cơ thể, nó có chức năng lọc máu và cặn bã, đẩy vào hệ bài tiết để loại bỏ ra ngoài. Tuy nhiên vì lý do nào đó khiến thận không thể hoàn thành được nhiệm vụ này được gọi là suy thận.

Người bệnh suy thận kiêng ăn rau gì

Người bệnh suy thận kiêng ăn rau gì

Khi bị suy thận, người bệnh cần chú ý hơn tới việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lý. Vì nếu thường xuyên sử dụng những thực phẩm không có lợi sẽ tạo gánh nặng khiến quá trình lọc của thận càng suy giảm thậm chí là ngưng hoạt động hoàn toàn. Vậy suy thận không nên ăn gì để tốt cho thận?

Người suy thận kiêng ăn các loại rau nhiều kali

Rau xanh là thực phẩm tốt mang lại nhiều dinh dưỡng và chất xơ, nhưng đồng nghĩa đa số lại chứa rất nhiều kali, phốt-pho. Theo các chuyên gia dinh dưỡng đây là hai nguồn dưỡng chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người bình thường song lại gây hại với bệnh nhân suy thận.

Nguyên nhân vì nếu ăn nhiều thực phẩm nhiều kali sẽ khiến kali máu tăng nhanh, thận không thể hoàn thành chức năng lọc sẽ khiến kali bị ứ đọng lại trong cơ thể. Nếu tăng đến mức trên 6,5mmo/l sẽ rất nguy hiểm, vì nó gây rối loạn nhịp tim, thậm chí gây tử vong bất cứ lúc nào.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày, người bệnh suy thận chỉ nên cung cấp khoảng 1.500 – 2.000mg kali cho cơ thể. Bởi vậy các bạn chỉ cần tránh sử dụng những loại rau chứa hàm lượng kali cao như:

  • Rau muống: Trong rau muống có chứa hàm lượng kali cao tới 243,00mg. Ngoài ra, loại rau này còn chứa nhiều muối khoáng và oxalat – chất này có thể tạo nên sỏi thận.

Bị suy thận kiêng ăn rau gì

Người bệnh suy thận nên kiêng ăn rau muống

  • Rau bina: Đây cũng là loại rau người suy thận nên kiêng vì nếu sử dụng thường xuyên thực phẩm này sẽ làm tăng nguy cơ kết tinh muối ở nước tiểu và ứ đọng lại ở bàng quang gây áp lực lên thận.
  • Măng tre: Măng tre không chỉ có nhiều kali mà còn giàu canxi không có lợi cho người bệnh thận và suy thận.
  • Rau ngót: Hàm lượng trong rau ngót chứa tới 503 mg vượt mức cho phép với người bệnh suy thận. Do vậy để tránh tình trạng thận suy yếu nghiêm trọng hơn, các bạn cần hạn chế loại rau này.

Ngoài ra một số loại rau khác chứa nhiều thành phần kali người bệnh cần kiêng như rau rền, giá đỗ, gừng,…

# Bệnh nhân suy thận không nên ăn nhiều rau chứa nhiều phốt pho

Phốt pho cũng là một trong những thành phần không tốt cho người suy thận. Khi thận suy yếu đặc biệt là suy thận mãn tính, nạp quá nhiều phốt pho sẽ làm tích tụ ở trong máu. Khi phốt pho trong máu tăng cao sẽ rút canxi trong xương khiến gây tổn thương tới hệ xương khớp, xương bị yếu dễ bị loãng xương.

Để bảo vệ sức khỏe, người bệnh suy thận chỉ nên cung cấp 300 – 600mg hàm lượng phốt pho cho cơ thể. Do vậy những loại rau củ quả giàu phốt pho trên 600mg các bạn cần hạn chế như:

  • Đậu lăng.
  • Đậu xanh.
  • Khoai tây.
  • Tảo biển.
  • Các loại rau quả khô

# Suy thận kiêng ăn rau gì? – Các loại rau chứa nhiều magie

Thận cơ quan bài tiết chủ yếu để bài tiết magie (Mg) và  ống thận sẽ tái hấp thu tới 95% thành phần này. Khi lượng magiê lớn hơn > 8 mmol/l sẽ dẫn người bệnh bị mất phản xạ, hôn mê, rối loạn nhịp tim,…

Suy thận kiêng ăn rau gì

Rau chân vịt nhiều magie không tốt cho sức khỏe người suy thận 

Do vậy để bảo vệ sức khỏe, tránh tình trạng chức năng thận suy yếu hơn, các bạn chỉ nên bổ sung cho cơ thể lượng Mg khoảng 200mg – 250mg/ngày.

Một số loại rau xanh chứa hàm lượng lớn magie các bạn cần hạn chế như:

  • Cải xoăn.
  • Rau chân vịt.
  • Lá củ cải turnip.
  • Rau mùi.
  • Đậu tương.

Chế độ ăn có ý nghĩa rất quan trọng với người bệnh. Do vậy để giảm gánh nặng cho thận, các  bạn nên hạn chế những loại rau chứa nhiều thành phần kali, phốt pho và magie. Trong trường hợp, muốn sử dụng những loại rau xanh này, các bạn hãy thái nhỏ rồi ngâm trong nước khoảng 15 – 20 phút, rồi luộc rau 2 – 3 lần và chỉ sử dụng cái chứ không uống nước.

2. Chế độ ăn có lợi cho sức khỏe của người suy thận

Suy thận là một bệnh lý nghiêm trọng. Nếu thận bị tổn thương nặng sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm tới sức khỏe. Do đó các bạn cần chú trọng tới chế độ ăn dinh dưỡng để giảm nhẹ nặng nặng tới thận. Để làm được điều đó ngoài việc quan tâm tới suy thận kiêng ăn rau gì, người bệnh cũng cần lưu ý trong nguyên tắc dinh dưỡng cho người suy thận như:

# Tránh ăn nhiều thực phẩm nhiều phospho

Cũng như Kali nếu ăn nhiều thực phẩm giàu phospho sẽ khiến lượng phospho máu tăng cao gây mất canxi và dẫn tới loãng xương.

# Kiểm soát lượng soát protein

Người bệnh nạp quá nhiều protein sẽ khiến ure máu tăng cao gây áp lực của quá trình lọc của thận.

# Kiểm soát lượng nước cho cơ thể

Người suy thận cần hạn chế uống nhiều nước để làm giảm trọng lượng “công việc” của thận.

# Ăn nhạt tốt cho thận

Ăn mặn chính là một trong các yếu tố làm gia tăng suy thận. Vì phần lớn muối khi vào cơ thể phải qua thận để chuyển hóa. Do vậy để giúp thận được nghỉ ngơi, người bệnh cần hạn chế muốn trong đồ ăn.

Ngoài ra người bệnh nên kết hợp với việc nghỉ ngơi điều độ và luyện tập thể dục nhẹ nhàng tăng sức đề kháng cơ thể, tăng cường phục hồi sức khỏe.

Suy thận kiêng ăn rau gì để tốt cho sức khỏe? Hy vọng chia sẻ trên đây sẽ định hướng cho các bạn cần tránh xa những loại rau nào để hỗ trợ quá trình điều trị suy thận được hiệu quả nhất. Chúc các bạn sức khỏe!

Xem thêm: 4 Cách chữa suy thận cho hiệu quả tốt nhất hiện nay

ĐóngSuy thận

Suy thận cấp tính là gì? – Các cấp độ của bệnh và cách điều trị hiệu quả

Ngày đăng: 12/11/2018 | Cập nhật lần cuối: 5:43 pm , 12/11/2018

Trả lời

*
*

CM
Ẩn
Top