Suy thận ăn rau gì và tránh loại rau nào để bảo vệ sức khỏe tốt nhất

16:22, 08/11/2018
Suy thận ăn rau gì và nên tránh loại nào không phải người bệnh nào cũng biết. Rau xanh là một phần luôn hiện hữu trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Rau xanh chứa nhiều chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên phần lớn rau đều chứa nhiều kali mà hoạt chất này lại không tốt cho hoạt động của thận. Để giải đáp thắc mắc người bệnh suy thận nên ăn rau gì, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây.

Xem ngay: 

>> Suy thận nên ăn trái cây gì và tránh loại quả nào để thận khỏe?

>> Người bị bệnh suy thận ăn chuối tốt không, lý giải tại sao?

Suy thận là tình trạng thận bị tổn thương không thể hoàn thành nhiệm vụ lọc máu và thải độc tố ra ngoài cơ thể. Để tránh khiến thận bị áp lực do chế độ dinh dưỡng không phù hợp, người bệnh cần chú ý trong việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho sức khỏe.

1. Bị suy thận ăn rau gì để bảo vệ sức khỏe?

Nguyên tắc trong chế độ ăn của bệnh nhân suy thận cấp và mãn tính là cần hạn chế nạp kali vào cơ thể. Nguyên nhân vì đây là thành phần khiến kali trong máu tăng nhanh khiến nhịp tim không ổn định, thậm chí là loạn nặng dẫn tới tử vong. Khi nước kali có trong máu >5 mmol/lít, người bệnh suy thận cần kiểm soát chế độ ăn hạn chế kali để hạn chế tối sự tích tụ trong máu và giảm gánh nặng cho thận.

Người bệnh suy thận nên ăn rau gì

Người bệnh suy thận nên ăn rau gì?

Trong rau có nhiều chất xơ và khoát chất nhưng đồng thời đa phần các loại rau lại chứa nhiều lượng kali. Do vậy người bệnh cần lưu ý lựa chọn những loại rau xanh chứa hàm lượng ít như rau bầu, bí, susu, mướp, súp lơ, bông cải xanh,...

Những loại rau xanh này còn có ưu điểm tốt cho sức khỏe người suy thận là chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa. Nó có tác dụng trung hòa gốc tự do giúp hạn chế các viêm nhiễm và tăng cường hoạt động thận khỏe mạnh.

Người bị suy thận ăn rau gì

Rau bí ít hàm lượng kali tốt cho người suy thận

Người bệnh có thể bổ sung những loại rau này chế biến thành món ngon vừa đảm bảo cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà không gây hại cho bệnh suy thận.

2. Người suy thận không nên ăn rau gì?

Bên cạnh việc xác định suy thận ăn rau gì tốt để bổ sung vào thực đơn hàng ngày, các bạn cũng nên hạn chế những loại rau không tốt cho sức khỏe người suy thận.

Để bảo vệ sức khỏe, chức năng hoạt động của thận, đặc biệt là suy thận mãn tính, người bệnh chỉ nên cung cấp kali cho cơ thể tối đa mỗi ngày khoảng 1.500 - 2.000mg. Mà kali lại có hàm lượng rất lớn trong các loại rau như bina, rau muống, măng tre, gừng, rau ngót, rau dền, giá đỗ, do vậy người bệnh cần hạn chế.

suy thận ăn rau rau gì thì tốt

Người bị suy thận nên hạn chế ăn măng tre

Nếu ăn quá nhiều rau bina sẽ khiến làm tăng quá trình kế tinh muối ở nước tiểu, nó sẽ ứa động lại ở đường tiểu và bàng quang khiến tạo áp lực cho thận. Măng tre nhiều canxi cũng không có lợi với người bệnh suy thận cấp, mãn tính. Khi bị thận yếu các bạn cũng cần tránh xa các giá đỗ bởi thực phẩm này có nhiều protein sẽ làm tăng việc tiết protein qua đường tiểu. Ngoài ra người bệnh cũng cần hạn chế ăn rau ngót hay rau dền.

Trong trường hợp người bệnh muốn ăn những loại rau này thì cần cắt nhỏ rồi ngâm nước sau đó đem luộc từ 2 - 3 lần để làm giảm bớt kali sau đó mới ăn và không uống phần nước luộc rau.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng với người bệnh suy thận. Vì lựa chọn những thực phẩm không tốt sẽ càng làm tăng gánh nặng khiến thận hoạt động "quá sức" từ đó ngày càng suy yếu hơn. Do vậy để hỗ trợ quá trình điều trị suy thận hiệu quả người bệnh cần chú ý tới việc suy thận ăn rau gì và tránh thực phẩm nào.

Ngoài ra một nguyên tắc trong chế biến món ăn cho người bệnh thận là cần hạn chế lượng muối. Nếu nạp vào cơ thể càng nhiều muốn thì thận sẽ phải chịu áp lực bấy nhiêu. Vì 95% lượng muốn khi chúng ta ăn vào đều được thận chuyển hóa.
 
Do vậy khi xác định được suy thận ăn rau gì, bạn nên chế biến rau thành nhiều món luộc thay vì xào hay nấu canh để giảm lượng muối tối đa. Ngoài ra, để bệnh nhanh phục hồi các bạn cần phải tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ chuyên khoa. 

Xem thêm: 4 Cách chữa suy thận hiệu quả được bác sĩ khuyên dùng

 

Ngày đăng: Tháng Mười Một 08, 2018 | Lần cập nhật cuối: Tháng Mười Một 08, 2018

Bình luận (0)

Sắp xếp
 

Tổng đài tư vấn: (024) 62 536649 - 0963 302 349

Top