Người bị suy thận ăn kiêng những gì và nên ăn thực phẩm nào?

15:51, 09/11/2018
Người bị suy thận ăn kiêng những gì và nên ăn thực phẩm nào để tốt cho sức khỏe không phải ai cũng biết. Chế độ dinh dưỡng có ý nghĩa rất lớn tới chức năng thận, vì nhiệm vụ chính của bộ phận này là lọc máu, đào thải độc tố ra ngoài cơ thể. Việc thường xuyên ăn nhiều đồ ăn thức uống có hại sẽ tạo gánh nặng khiến thận suy yếu hơn. Vậy ăn gì có lợi, hại cho bệnh suy thận, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây.

Xem ngay:

>> Suy thận nên ăn trái cây gì và tránh loại quả nào để thận khỏe?

>> Suy thận ăn rau gì và tránh loại rau nào để bảo vệ thận khỏe?

1. Người bệnh suy thận ăn kiêng những gì để tốt cho sức khỏe?

Dù suy thận ở bất kỳ giai đoạn nào, người bệnh cũng cần xây dựng một chế độ ăn khắt khe vì nó có quyết định trực tiếp tới việc hỗ trợ trị nhanh hoặc cũng có thể khiến tình trạng sức khỏe ngày càng nghiêm trọng hơn.

Nếu bạn đang thắc mắc bị suy thận nên ăn kiêng những gì thì đừng bỏ qua nguyên tắc ăn uống sau:

Người bệnh suy thận cần tránh xa những thực phẩm có nhiều kali

Kali vốn là dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên với người suy thận nạp nhiều kali vào cơ thể sẽ khiến kali trong máu tăng nhanh gây hỗn loạn nhịp tim. Khi bị suy thận kali máu >5mmol/Lít, bệnh nhân giảm ăn những thực phẩm nhiều kali để ức chế quá trình tích tụ chất thải ở trong máu.

Suy thận ăn kiêng những gì?

Người suy thận không nên ăn chuối vì chứa nhiều kali

Một số loại quả có chứa nhiều kali người bệnh cần hạn chế như quả cam, chuối, đào, chanh, bưởi,... Nhiều loại rau xanh cũng chứa nhiều kali bạn cần tránh như măng tre, rau muống, rau ngót; hoặc nếu muốn ăn rau bạn nên cắt rau nhỏ ngâm với nước rồi luộc 2 - 3 nước chỉ dùng rau mà không uống nước.

Để tốt cho sức khỏe, lượng kali tối đa bạn có thể nạp cho cơ thể mỗi ngày là 1000 - 1.500mg.

Người bệnh suy thận ăn kiêng những gì - Bạn nên tránh nguồn thực phẩm giàu Phospho

Ăn nhiều thực phẩm giàu Phospho vào cơ thể làm tăng nguy cơ gây hại tới hoạt động của thận. Vì những món ăn này sẽ vô tình khiến lượng phospho trong máu tăng cao. Điều này sẽ khiến thận bị chèn ép mất khả năng đào thải phospho, ngược lại gây tích tụ phospho trong cơ thể,  xương mất canxi gây ra các bệnh xương khớp đặc biệt là loãng xương.

Do vậy, bạn hãy lên kế hoạch về chế độ dinh dưỡng hàng ngày sao cho hợp lý, hạn chế ăn nhiều thức ăn có hàm lượng phospho cao như đậu lăng, cá mòi, các loại thịt qua bảo quản, đồ uống có gas, ngũ cốc,...

Người bệnh suy thận cần kiểm soát lượng protein trong chế độ ăn

Protein là dưỡng chất quan trọng cho sự sống của các tế bào trong cơ thể. Tuy nhiên khi bị suy thận người bệnh cần hạn chế nạp Protein để bảo vệ sức khỏe. Vì ăn nhiều protein sẽ sinh ra urê trong máu khiến thận hoạt động khó khăn hơn. Song không bởi vậy mà các bạn loại bỏ hoàn toàn đạm trong các bữa ăn.

Suy thận ăn kiêng những gì?

Bệnh nhân suy thận cần kiểm soát lượng protein

Để tốt cho sức khỏe bạn cần kiểm soát lượng protein hợp lý khoảng 150g-200g mỗi ngày. Lượng đạm này các bạn sẽ trong các bữa ăn và phải tính lẫn cả đạm động và thực vật.

Người bệnh suy thận kiêng ăn mặn

Ăn mặn - một thói quen xấu có thể gây tác hại không tốt với sức khỏe và đây cũng chính là một nguyên nhân gây ra suy thận. Với người suy thận ăn mặn sẽ khiến chứng năng hoạt động của thận ngày càng suy yếu.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 95% lượng muối nạp vào cơ thể sẽ được thận đảm nhiệm nhiệm vụ chuyển hóa. Khi cả hai thận bị suy yếu sẽ không thể hoàn thành được chức năng này, muối không được thải ra ngoài mà tích tụ lại gây ra nhiều biến chứng như phù nề, huyết áp tăng cao, suy tim, ứ nước trong phổi, tổn thương các mạch máu.

Do vậy người bệnh cần tuyệt đối không ăn mặn tránh xa các đồ ăn nhiều muối. Để bảo vệ sức khỏe, mỗi ngày, người bệnh không nên ăn quá 2 – 4g (tương đương 1/4 thìa cafe).

Khi bị suy thận người bệnh cần điều chỉnh lại lượng nước

Với người bình thường lượng nước nạp vào cơ thể khoảng 1.5 - 2 lít/ngày. Tuy nhiên khi bị suy thận, lượng nước sẽ cần thay đổi theo từng thể trạng như:

  • Đối với bệnh nhân có lượng nước tiểu ít: Trường hợp này cần uống nhiều nước hoặc truyền nước để đảm bảo lượng nước cần thiết hỗ trợ quá trình lọc của thận.
  • Đối với người bệnh tiểu nhiều hoặc đái tháo nhạt: Các bạn bổ sung lượng nước phù hợp theo chỉ dẫn của bác sĩ chuyên khoa.
  • Suy thận giai đoạn nặng: Lúc này người bệnh cần hạn chế uống nước để tránh tạo gánh nặng cho thận. Lượng nước phù hợp khoảng 500ml - 1 lít.

Suy thận ăn kiêng những gì?

Người bệnh suy thận nặng không nên uống quá nhiều nước

  • Trường hợp suy thận cấp hoặc bị phù cần cân bằng lượng nước vào và ra: Nếu lượng nước vào nhiều hơn nước thải ra (nước tiểu) có thể gây phù nền, huyết áp tăng hoặc suy tim. Còn nếu nước vào ít hơn nước ra có thể gây mất nước khiến cơ thể mệt mỏi, hạ huyết áp.

Đối với trường hợp này các bạn cần cân đối lượng vào bằng nước ra. Trong đó nước vào bao gồm nước uống, nước có trong món ăn, trái cây đạt khoảng 300ml/ngày. Nước thải ra bao gồm nước tiểu trong 24h, nước theo mồ hôi và phân đạt khoảng 500ml/ngày.

2. Người bệnh suy thận ăn uống gì để giúp hỗ trợ điều trị bệnh tốt?

Để giúp phục hồi chức năng thận, ngoài việc quan tâm đến bị bệnh suy thận ăn kiêng những gì, các bạn cũng cần lưu ý xây dựng chế độ ăn dinh dưỡng với những thực phẩm tốt cho sức khỏe dưới đây.

  • Trái cây: Mặc dù không ít trái cây có nhiều lượng kali không tốt cho sức khỏe người suy thận. Tuy nhiên không phải vậy mà các bạn kiêng tuyệt đối trái cây. Một số loại hoa quả có lượng kali thấp tốt cho bệnh suy thận như táo, nho, quả mâm xôi,... Chúng không chỉ ít kali mà còn chứa nhiều chất oxy hóa giúp ức chế gốc tự do, hỗ trợ quá trình điều trị suy thận hiệu quả.
  • Rau: Các món ăn từ rau đã trở thành quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Nếu bạn bị suy thận có thể ăn những loại rau ít kali như bắp cải, ớt chuông, su su, rau bí, súp lơ, tỏi... Những thực phẩm này rất giàu các hợp chất giúp trung hòa chất động hại, tăng cường quá trình làm lành các tổn thương ở thận. Đặc biệt tỏi có thể hạ cholesterol, giảm chứng viêm giúp phục hồi chức năng thận.
  • Chất đạm: Người bệnh suy thận kèm rối loạn mỡ máu chỉ nên ăn 3 quả trứng/tuần và không ăn liên tục; thịt bò ăn có thể ăn 1 – 2 lần/tuần; các loại cá biển tốt nhất chỉ ăn 2 lần/tuần.
  • Chất bột đường: Đây là nguồn dưỡng chất tốt cho người suy thận, các bạn có thể ăn các loại tinh bột như gạo, khoai lang, sắn, miến,...
  • Chất béo: Các bạn nên sử dụng dầu mè, dầu đậu nành, dầu oliu thay vì chất béo từ động vật.

Trên đây là tổng hợp về các nguyên tắc dinh dưỡng cho người suy thận. Huy vọng, chia sẻ này sẽ giúp các bạn giải đáp được thắc mắc người bệnh suy thận ăn kiêng những gì và nên ăn thực phẩm nào để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh hiệu quả.

Xem ngay: 4 Cách chữa suy thận hiệu quả được bác sĩ chuyên khoa khuyên dùng hiện nay

Ngày đăng: Tháng Mười Một 09, 2018 | Lần cập nhật cuối: Tháng Mười Một 09, 2018

Bình luận (0)

Sắp xếp
 

Tổng đài tư vấn: (024) 62 536649 - 0963 302 349

Top