Chữa gout có nên uống sữa đậu nành mỗi ngày: 9/10 người HIỂU SAI về thông tin này...

10:04, 22/06/2018
Có nên uống sữa đậu nành mỗi ngày là thắc mắc đang dấy lên sự quan tâm của đông đảo dư luận. TS Teng Gim Gee, Chuyên gia tư vấn cao cấp, Bệnh viện Đại học quốc gia Singapore nhận định: “Sữa đậu nành không làm tăng hàm lượng axit uric trong máu. Người bị gout hoàn toàn có thể sử dụng đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành để làm “thuốc” chữa bệnh.” Thực hư nhận định này như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn góc nhìn chi tiết và cụ thể hơn về vấn đề này.

1/ Có nên uống sữa đậu nành mỗi ngày không?

Nhìn lại quá khứ, vào khoảng thế kỷ 17, sữa (trong đó có sữa đậu nành) và thịt đỏ bị coi bị “thực phẩm cấm” với người bị gout. Họ cho rằng, người bị gout dung nạp nhiều sữa đậu nành có thể dẫn tới gia tăng hàm lượng axit uric trong cơ thể, tạo điều kiện cho muối urat lắng đọng nhiều hơn trong ổ khớp.

Thế nhưng, vừa qua, trên Tạp chí Y học New England (Anh), Viện xương khớp Hoa Kỳ đã đăng tải 1 nghiên cứu cho rằng, người bị gout sử dụng từ 1 - 5 cốc sữa đậu nành/ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh. Cụ thể, các bác sĩ đã tiến hành 1 cuộc thử nghiệm trên 1 lượng lớn bệnh nhân mắc gout đang điều trị tại Viện. Họ cho người bệnh sử dụng đều đặn 5 cốc sữa đậu nành/ngày, liên tục trong 1 tháng. Kết quả gây bất ngờ, triệu chứng bệnh gout trên cơ thể họ không những không tăng mà còn giảm tới 43%.

 Có nên uống sữa đậu nành mỗi ngày để trị gout

Có nên uống sữa đậu nành mỗi ngày: Nên uống khi bị gout cấp

Vào năm 1991, một nghiên cứu ghi nhận trên tập chí The American Journal of Clinical Nutrition cho hay, người thường xuyên uống sữa đậu nành trong ngày cũng có khả năng hạn chế nguy cơ mắc bệnh gout cao hơn so với người bình thường.

Theo bảng đánh giá hàm lượng purin, sữa đậu nành không chứa nhiều purin (100g sữa đậu nành chỉ chứa từ 0 – 50 mg purin). Thành phần của sữa đậu nành chứa nhiều protein có khả năng ức chế vi khuẩn như: Glycomaropeptide, lactalbumin. Các hoạt chất này thâm nhập vào cơ thể sẽ ngăn ngừa các phản ứng viêm và nguy cơ lắng đọng tinh thể muối urat, hạn chế tối đa các cơn đau gout cấp.

Đáng chú ý, lương y Đỗ Minh Tuấn, hiện là Phó giám đốc phụ trách chuyên môn tại Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc nhận định, việc dùng sữa đậu nành hàng ngày còn có tác dụng cải thiện tốc độ đào thải axit uric qua thận thông qua đường nước tiểu.

Như vậy, từ những phân tích trên, chúng ta có thể thấy tác dụng tuyệt vời của sữa đậu nành đối với người bị bệnh gout. Vấn đề “Có nên uống sữa đậu nành mỗi ngày trị gout không” – Đáp án là Có, nếu người bệnh biết dùng đúng cách và đúng thời điểm.

2/ Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành hàng ngày trị bệnh gout

Theo lương y Tuấn, việc sử dụng sữa đậu nành cần đúng cách, nhất định nên tuân thủ 1 số quy tắc dưới đây:

 Có nên uống sữa đậu nành mỗi ngày: chớ nên lạm dụng

Dùng sữa đậu nành trị bệnh gout cần đúng cách

  • Không dùng sữa đậu nành với trứng và không nên đun nóng sữa đậu nành vì có thể gây giảm hiệu quả hấp thu dưỡng chất trong cơ thể.

  • 1 tiếng trước hoặc sau khi dùng sữa đậu nành, người bệnh không nên ăn 1 số loại hoa quả như: Cam, quýt vì hàm lượng acid và vitamin trong 2 loại quả này dễ kết quả khối u cục tại ruột non khi kết hợp với protein trong sữa đậu nành gây đau bụng, tiêu chảy.

  • Không uống sữa đậu nành khi đang đói, chỉ uống sau khi ăn cơm chừng 1 – 2 giờ đồng hồ.

  • Không đựng sữa đậu nành trong phích nóng vì dễ gây vón cục.

  • Không pha sữa đậu nành với đường đỏ do sữa sẽ sinh ra chất lắng đọng, có hại cho sức khỏe.

  • Chỉ dùng sữa đậu nành trong thời gian ngắn, không thể lâu dễ bị hỏng.

Trên đây là một vài phân tích và nhận định về vấn đề “Có nên uống sữa đậu nành mỗi ngày chữa bệnh gout không?”. Sữa đậu nành được đánh giá là tốt cho người bị bệnh gout. Tuy nhiên, người bệnh cần sử dụng thực phẩm này đúng liều lượng và đúng thời điểm để phát huy công dụng tối đa.

Thông thường, các bác sĩ chuyên khoa chỉ định người bệnh dùng sữa đậu nành để hỗ trợ điều trị gout cấp. Mức độ bệnh lý càng tăng, hiệu quả sử dụng sữa đậu nành chữa bệnh càng giảm. Tùy vào từng cơ địa, mỗi người bệnh sẽ có 1 tốc độ phản ứng và thời gian trị bệnh khác nhau.

TÌM HIỂU CHI TIẾT:

Tưởng bị lão hóa sớm: Ai dè những nguyên nhân bệnh gout này mới chính là “sát thủ thầm lặng”

Thổi bay cơn đau gout lâu ngày chỉ với 1 nắm lá cây thổ phục linh làm thuốc

Vinh Minh (T/h)

Bình luận (0)

Sắp xếp
 

Tổng đài tư vấn: (024) 62 536649 - 0963 302 349

Top