Cứ chăm chỉ chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh, ngón chân dù sưng đau tới mấy cũng là CHUYỆN NHỎ

11:21, 25/06/2018
“Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh nhanh chóng, dứt điểm như THẦN DƯỢC”, “Khi ăn cải bẹ xanh, lo gì bị gout” hay “Sau 1 tháng miệt mài dùng cải xanh, chứng gout cấp của tôi đã đỡ đi trông thấy”... là những lời có cánh về công dụng của cải bẹ xanh trong điều trị bệnh gout. Vậy rau cải xanh có tác dụng gì – chữa bệnh có tốt như lời đồn không?

1/ Một vài thông tin về cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh (tên gọi khác là cải đắng/cải canh...) là loại cây có tên khoa học là Brassica juncea, cao chừng 8 – 10 cm. Rễ cây phân nhánh, trụ nhúm nhỏ dưới lòng đất, lá hình xoan mọc từ gốc, phiến lá dài và có răng cưa không đều. Cải bẹ xanh có hoa vàng, màu nhạt, nở thành chùm.

Cải bẹ xanh ưa sống ở vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Tại Việt Nam, bất kỳ vùng đất nào cũng có thể trồng cải bẹ xanh. Mùa thu hoạch chính của loại cây này là từ tháng 3 – tháng 6 hoặc tháng 8 – tháng 11 trong năm.

- Bông cải xanh có tác dụng gì?

Vấn đề “cải xanh có tác dụng gì” đã và đang được đưa ra bàn luận sôi nổi trong thời gian gần đây. BS CK1 Huỳnh Liên Đoàn, Phó chủ tịch Hội Y học TP.HCM nhận định, cải bẹ xanh có 1 vài tác dụng nổi trội như sau:

  • Chữa đờm suyễn, ho hen ở người già, đặc trị viêm phế quản và viêm họng.

  • Giảm đau, sưng tấy.

  • Thanh nhiệt, tiêu độc, trừ mụn nhọt ngoài da.

  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngừa táo bón, cải thiện hệ tim mạch.

  • Chống ung thư bàng quang, hạn chế bệnh tiểu đường

  • Chữa viêm ruột, tăng sức đề kháng tôt hơn, chống lão hóa da.

  • Cải thiện các bệnh lý về cơ xương khớp: Viêm khớp, viêm khớp dạng thấp, thoái hóa khớp hay bệnh gout...

- Ăn rau cải xanh có tác dụng gì? Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh có tốt không?

Cải bẹ xanh có tác dụng chữa nhiều bệnh, trong đó có bệnh gout. Theo Đông y, cải bẹ xanh, đặc biệt hạt từ cải bẹ xanh là vị thuốc có tính ấm, vị cay dùng để thông đờm, lợi khí, giảm đau và ngừa viêm hiệu quả.

 Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh có tốt không

Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh lành tính, hiệu quả

Y học hiện đại đã nghiên cứu và tìm ra rằng, thành phần của cải bẹ xanh chứa nhiều hoạt chất giúp đẩy nhanh quá trình đào thải axit uric thông qua thận bằng đường nước tiểu như: Abumin, vitamin A, B, C, K, catoten hay axit nicotic...

Trích từ cuốn Trung dược từ hải II, 1996, tác giả cũng khẳng định, cải bẹ xanh rất có lợi cho người bị đau nhức cơ xương khớp. Thành phần protid, lipid, đường và các nguyên tố Ca, P, Fe... trong cải bẹ xanh giúp điều hòa khí huyết và lưu thông máu, cải thiện sức mạnh của gân, từ, từ đó hỗ trợ cải thiện sức đề kháng của cơ thể.

- Cách trồng rau cải bẹ xanh tại nhà như thế nào?

Từ những công dụng chữa bệnh tuyệt vời của cải bẹ xanh, không ít người thắc mắc về kỹ thuật trồng rau cải bẹ xanh như thế nào.

- Chuẩn bị

  • Đất vườn, độ pH từ 5.5 – 6,5, tơi, xốp và nhất là không bị pha cát.

  • Hạt giống nên chọn hạt to, khỏe, loại bỏ hạt lép, sâu bệnh.

- Gieo hạt: Ngâm hạt giống từ 1 – 2 giờ trong nước. Nước ngâm pha với tỷ lệ 2 nước sôi : 3 nước lạnh, rồi ủ ấm 1 ngày. Khi trồng, bạn dải hạt cải bẹ xanh thành hàng, lối ngay ngắn, cách nhau 1 khoảng độ 10cm. Phủ lấp hạt bằng 1 lớp đất mỏng, tưới chút nước để giữ ẩm cho hạt. Từ 3 – 4 ngày sau, hạt sẽ nảy mầm.

Thời gian thu hoạch cải bẹ xanh khá ngắn ngày từ 30 – 40 ngày khi thân cao tầm 8 – 10 cm (nếu để cây cao hơn dễ bị gồng, ăn cải có vị đắng). Trong quá trình trồng, bạn nên tưới nước cho cây 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều tối, thường xuyên bắt sâu bọ để hạn chế tối đa tình trạng sâu ăn lá.

2/ Hướng dẫn 3 cách dùng cải bẹ xanh chữa bệnh gout hiệu quả nhất

Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh rất đa dạng về cách chữa. Mỗi phương cách sử dụng phụ thuộc vào thể bệnh, mức độ bệnh lý và sở thích của người bệnh. Hiện nay, cải bẹ xanh được dùng để chữa gout có thể dùng bằng cách sắc thuốc uống, giã đắp hoặc chế biến món ăn với các thực phẩm hàng ngày. Cụ thể như sau:

#1 Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh bằng bài thuốc uống

 Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh lành tính

Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh với bài thuốc uống

- Chuẩn bị: 1 bó cải bẹ xanh, 500 ml nước.

- Cách làm:

  • Lấy cải xanh rửa sạch, nấu cùng 500ml nước đã chuẩn bị.

  • Canh lửa nhỏ và đều chừng 20 phút hoặc tới khi lượng nước sắc cạn còn khoảng ½ lượng nước ban đầu, bạn bắc nồi đun xuống.

  • Chắc loại bỏ cải bẹ xanh và lấy nước uống thay nước lọc trong ngày.

Bạn thực hiện 1 lần/tuần và kiên trì khoảng 2 – 3 tuần để thấy được hiệu quả chữa bệnh gout của loại cây này hiệu quả tới mức nào.

#2 Điều trị bệnh gout bằng cải bẹ xanh thông qua bài thuốc đắp

- Chuẩn bị: 1 nắm lá cải bẹ xanh và rượu trắng.

- Cách làm:

  • Lấy cải bẹ xanh rửa sạch, giã nhuyễn.

  • Trộn cải bẹ xanh với rượu, ngâm khoảng 15 phút.

  • Chắt nước, lấy bã cải bẹ xanh để đắp lên phần khớp xương bị gout.

Kiên trì thực hiện đắp cải bẹ xanh trước khi đi ngủ 1 – 2 lần/ngày, đều đặn trong 1 tuần, bạn sẽ thấy cơn đau gout cấp giảm đi trông thấy.

#3 Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh bằng món ăn – Cải bẹ xanh nấu canh thịt bằm

Món ăn từ cải bẹ xanh rất đa dạng, tuy nhiên, hiện nay, món cải bẹ xanh nấu canh thịt bằm đang là món ăn được “săn lùng” công thức nhiều nhất vì đặc tính bổ dưỡng và lạ vị.

 Chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh bằng món ăn

Cải bẹ xanh nấu canh thịt bằm làm... thuốc chữa bệnh

- Chuẩn bị: 100g thịt bằm, 300g cải bẹ xanh.

- Cách làm:

  • Lấy thịt heo băm nhuyễn, tẩm ướt gia vị.

  • Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ.

  • Rang thịt heo, cải bẹ xanh trên chảo nóng cho săn lại.

  • Đổ 500ml nước vào đun sối.

  • Khi nước sôi, bạn bỏ thêm rau và thịt bằm vào, nấu thêm 10 phút thì bắc xuống dùng.

Chị Nguyễn Thảo Tiên, 32 tuổi, Bắc Ninh chia sẻ: “Tôi từng là 1 con bệnh gout cấp ở ngón chân cái. Cơn đau hành hạ khiến tôi mất ăn, mất ngủ, cơ thể gầy rộc đi trông thấy. Vừa dùng thuốc, tôi vừa sắc cải bẹ xanh uống hàng ngày vì nghe nhiều người đồn là bổ lắm. Dùng được 2 tuần, triệu chứng sưng tấy và đỏ ban ở ngón chân cái giảm hẳn. Tôi mừng khôn xiết. Tất nhiên, cơn đau vẫn tái diễn với mức độ và tần suất giảm”.

Trên đây là một vài chia sẻ về cách chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh. Tùy vào từng cơ địa và thời gian sử dụng cải bẹ xanh chữa bệnh, hiệu quả chữa gout trên từng cơ địa cũng có sự thay đổi khác nhau. Bác sĩ thường khuyến khích sử dụng cải bẹ xanh điều trị đối với tình trạng gout cấp. Đối với người bị gout mãn hoặc khi dấu hiệu bệnh lý “ăn sâu” vào khớp xương, hiệu quả của cách chữa này giảm dần.

Mai Chi (T/h)

Bình luận (0)

Sắp xếp
 

Tổng đài tư vấn: (024) 62 536649 - 0963 302 349

Top