Bệnh suy thận ăn tổ yến có tốt không? Sử dụng như thế nào hiệu quả nhất?

Cảm ơn bác Hùng đã tin tưởng và gửi câu hỏi về chuyên mục!

Yến sào (tổ yến) là một trong những thực phẩm tự nhiên có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Vậy với người suy thận ăn yến sào có tốt không? Để giải đáp thắc mắc này mời bác Hùng và độc giả tham khảo một vài thông tin dưới đây.

1. Người bệnh suy thận có ăn yến được không?

Theo Đông y, yến sào tính bình, có tác dụng làm sạch phổi, giúp tăng đề kháng chống lại siêu vi, tăng cường hoạt động của thận.

Ngoài ra, yếu sào còn chứa khoảng 18 loại axit amin rất tốt cho cơ thể con người. Thực phẩm này giúp bồi bổ cơ thể, giảm suy nhược, hỗ trợ điều trị các bệnh như tim đập nhanh, da vàng, đặc biệt trong đó có cả bệnh suy thận.

Vậy suy thận ăn yến sào có tốt không? Câu trả lời là CÓ. Người bệnh có thể sử dụng thực phẩm này để giúp hỗ trợ điều trị suy thận cấp và mãn tính đồng thời giúp tăng cường sức khỏe cơ thể mỗi ngày.

Yến sào được đánh giá là một thực phẩm “cao lương mĩ vị” mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe đặc biệt là với bệnh suy thận. Trong yến chứa tới 55% đạm tự nhiên giúp bổ sung cho cơ thể lượng đạm cần thiết, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất nhanh hơn.

Ngoài lượng đạm, yến sào còn có chất serine, Threonine giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ quá trình hấp thụ dưỡng chất. Thành phần valine rất tốt để cân bằng đường huyết, phục hồi các tế bào tổn thương.

Hàm lượng Tyrosine trong yến sào rất cao đạt tới 3,6% – đây là dạng axit amin có tác dụng củng cố chức năng tuyến thượng thận giúp bảo vệ chức năng thận diễn ra như bình thường.

Chính vì lý do đó, yến sào đã trở thành thực phẩm có lợi cho người bệnh suy thận. Bệnh nhân suy thận ăn yếu sào thường xuyên không chỉ giúp tăng cường hiệu quả điều trị suy thận mà còn giảm mệt mỏi, ăn uống ngon miệng, nhanh chóng phục hồi cơ thể khỏe mạnh toàn diện.

2. Hướng dẫn sử dụng tổ yến cho người suy thận

Sau khi giải đáp được thắc mắc người suy thận có ăn yến được không thì mọi người cũng cần biết cách sử dụng tổ yến đúng cách để có thể phát huy được hiệu quả tối đa. Theo ý kiến của các chuyên gia, người bệnh suy thận nên ăn yến sào từ 2 – 3 lần mỗi tuần, 10 – 15 gram mỗi lần. Sau đây là một số cách chế biến yến sào hiệu quả cho người bị bệnh suy thận:

Ăn trực tiếp yến sào

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại yến sào với các cách thức chế biến khác nhau nhưng vẫn giữ được những thành phần dinh dưỡng quý. Với yến sào đã qua chế biến, người bệnh suy thận chỉ cần sử dụng trực tiếp và không cần phải chế biến lại.

Tuy nhiên, người bệnh cần chú trọng tìm mua tại các cơ sở bán uy tín để tránh mua phải hàng giả hàng nhái kém chất lượng. Ngoài ra cũng cần chú ý dùng đúng theo liều lượng hướng dẫn bên ngoài sản phẩm khi sử dụng yến sào.

Ăn tổ yến chưng đường phèn

Tổ yến chưng đường phèn cũng là một trong những cách chế biến yến đơn giản, dễ làm mà vẫn đạt được lượng dược chất tốt nhất. Cách thực hiện như sau:

• Nguyên liệu: 2 tai tổ yến đã tinh chế, đường phèn, gừng tươi và một bát nước đun sôi để nguội
• Cách chưng: Rửa sạch tổ yến, ngâm với nước ấm trong 10 phút hoặc đến khi thấy sợi yến nở ra. Sau đó đem chưng cách thủy với đường phèn trong khoảng 30 phút. Đến khi sợi yến chín nở đều ra và có mùi thơm đặc trưng là có thể tắt bếp. Múc yến ra bát, thêm 1 lát gừng tươi để món ăn thơm ngon, bớt vị tanh hơn và nhớ dùng khi còn nóng để phát huy hiệu quả hỗ trợ điều trị suy thận.

2. Những lưu ý khi dùng yến sào cho người suy thận

Người suy thận ăn yến sào rất tốt. Tuy nhiên người bệnh cũng cần lưu ý thời điểm và liều lượng sử dụng mỗi ngày để mang lại hiệu quả tốt nhất. Một thực phẩm có nhiều công dụng với sức khỏe, nhưng nếu lạm dụng quá nhiều cũng sẽ không mang lại tác dụng như mong muốn.

– Thời điểm người suy thận ăn yến sào tốt nhất khi bụng còn đói là lúc mới ngủ dậy buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ buổi tối. Sử dụng yến lúc này sẽ giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất được tối đa nhất.

– Liều lượng sử dụng yến sào cho người lớn bị suy thận khoảng 10 gram mỗi lần. Một tuần, người bệnh chỉ nên ăn yến sào từ 2-3 lần là phù hợp.

– Các bạn có thể chế biến nấu tổ yến chưng đường phèn, súp yến, cháo yến,… đều rất tốt cho sức khỏe người suy thận.

Ngoài những lưu ý khi sử dụng yến sào, bệnh nhân suy thận cũng cần chú ý trong chế độ ăn hàng ngày để giúp cải thiện sức khỏe nhanh như:

• Hạn chế ăn thực phẩm có nhiều đường.
• Tránh ăn mặn.
• Hạn chế tối đa những thực phẩm có nhiều kali, protein.
• Không uống rượu bia, cà phê, đồ uống có gas.

Bác Hùng thân mến! trong câu hỏi người suy thận ăn yến sào được không, hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bác có câu trả lời rõ ràng nhất. Với tình trạng sức khỏe suy thận của bác, bác hoàn toàn có thể sử dụng yến sào để chế biến thành nhiều món ăn giúp bồi bổ thể trạng. Ngoài ra để nhanh chóng phục hồi, bác nên nhớ một vài lưu ý ở trên.

Xem thêm: 4 Cách chữa suy thận hiệu quả được bác sĩ chuyên khoa khuyên dùng