Bệnh gút ăn rau gì để khớp viêm không còn bị nóng đỏ và sưng tấy

15:25, 21/06/2018
“Bệnh gút ăn rau gì để hỗ trợ giảm đau cơn đau gout cấp, thưa bác sĩ. 2 tháng gần đây, bệnh gout của tôi tái lại gây đau nhức, vùng da ngón chân cái bị tấy lên, nổi u cục tophi rất ngứa và khó chịu. Bác sĩ đã kê nhiều loại thuốc cho tôi dùng và không quên khuyên tôi nên dùng nhiều rau xanh. Tôi tìm trên mạng thấy tỷ thứ rau, có người khuyên thế này, người khuyên thế nọ làm tôi khá rối. Mong bác sĩ có thể giúp tôi tìm ra loại rau thích hợp để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày ngừa gout tái phát. Xin cảm ơn.”

- Hà Văn Minh, 24 tuổi, Thường Tín, Hà Nội –

Văn Minh thân mến, câu hỏi “bệnh gout ăn rau gì?” gần đây được khá nhiều bạn đọc gửi về hòm thư của nhà thuốc Đỗ Minh Đường. Nhận thấy đây là vấn đề gây nhiều nhầm lẫn và còn chưa được thông tin chính xác, lương y Đỗ Minh Tuấn, hiện là Phó giám đốc phụ trách chuyên môn tại Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết hơn về vấn đề này.

1/ Tại sao người bị gout cần ăn nhiều rau xanh?

Bệnh gout bị hình thành do rối loạn quá trình chuyển hóa purin làm nồng độ axit uric trong máu tăng cao. Trong khi đó, nồng độ pH và nhệt độ cơ thể thấp khiến muối urat dễ dàng hình thành trong ổ khớp, sụn và xương dưới sụn của người bệnh.

Cách tốt nhất để cân bằng và đẩy nhanh quá trình chuyển hóa purin là dung nạp những thực phẩm tốt cho cơ thể. Trong đó, không loại thực phẩm nào tốt hơn rau xanh. Thành phần của bất kỳ loại rau xanh nào cũng chứa nhiều nước, protein, lipid, glucid, vitamin và các loại khoáng chất thiết yếu khác.

Bệnh gút ăn rau gì hiệu quả chữa bệnh 

Bệnh gút ăn rau gì: Rau xanh tốt cho người bị gout

Cụ thể, theo The Health Site, thành phần của rau xanh chứa lượng lớn canxi, chất xơ, vitamin K có khă năng củng cố mật độ khoáng cahast trong xương, ngừa viêm, giảm đau và hỗ trợ tái tạo sụn khớp chắc khỏe hơn.

Chị Nguyễn Thị Mai, 37 tuổi, Thái Bình tâm sự: “1 năm trước tôi liên tục bị những cơn đau gout cấp hành hạ về đêm. Dù đủ thứ thuốc nhưng vẫn không đỡm ngược lại còn gây suy gan, thận. Tôi chuyển qua dùng biện pháp lâu dài hơn là dùng thuốc đông y, kết hợp với ăn nhiều rau xanh. 3 tháng, rồi 6 tháng tiếp theo, các hạt tophi ở ngón chân cái của tôi đã biến mất hoàn toàn, tôi không còn cảm thấy đau nhức và ngứa ngáy tại vùng da bị gout nữa.”

2/ Bệnh gút ăn rau gì: Mách nhỏ 3 loại rau người bị gout nên dùng hàng ngày

Dưới đây là 3 nhóm rau xanh người bệnh nên sử dụng hàng ngày trong quá trình điều trị bệnh gout:

#1 Bệnh gout nên ăn rau gì: Chọn loại rau có mức purin thấp

Một số loại rau có mức purin thấp là cần tây, rau diếp, bí đỏ, cải đường, khoai lang... Việc tiêu thụ quá nhiều rau xanh chứa purin là nguyên nhân khiến hàm lượng axit uric tăng cao, tạo thành các tinh thể cứng trong mô và sụn khớp, thúc đẩy bệnh gout hình thành.

 Bệnh gút ăn rau gì tốt

Bệnh gút ăn rau gì: Chọn loại rau có mức purin thấp

Vì thế, người bệnh nên lựa chọn những loại rau có hàm lượng purin thấp nhằm giảm lượng acid uric trong máu, hạn chế khả năng hình thành tinh thể.

#2 Bệnh gút ăn rau gì: Bổ sung loại rau chứa nhiều chất chống oxy hóa

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các chất oxy hóa trong rau xanh có khả năng bảo vệ bạn khỏi các gốc tự do gây hại cho tế bào, từ đó giảm nguy cơ bị gout. Các loại rau xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa gồm: Cải bắp, súp lơ, cải xanh, dưa chuột, bí xanh...

#3 Bệnh gút nên ăn rau gì: Tăng cường loại rau chứa hàm lượng chất xơ cao

Chất xơ giúp cơ thể tiêu hóa tốt, duy trì nồng độ acid uric trong máu thấp. Người bị gout thường xuyên sử dụng rau xanh chứa chất xơ giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng tốt hơn. Một số loại rau xanh, loại quả chứa nhiều chất xơ là: mâm xôi, cải bắp, ngô, các loại đậu...

*Lưu ý: Rau xanh chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gout, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Cách chữa bằng rau xanh chỉ nên áp dụng với trường hợp bệnh nhẹ. Đối với những trường hợp gout mãn tính, người bệnh nên tới các cơ sở y tế chuyên khoa thăm khám, từ đó bác sĩ sẽ tư vấn phác đồ điều trị hiệu quả và chính xác nhất dành cho bạn.

Trên đây là một vài chia sẻ về vấn đề bệnh gút ăn rau gì. Một chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh sẽ giúp người bệnh đẩy lùi được nguy cơ bị gout. Ngược lại, việc lạm dụng quá nhiều đồ ăn chứa purin, sử dụng triền miên rượu bia chỉ làm tình trạng đau nhức do gout của bạn bị nặng hơn.

Vinh Minh (T/h)

Bình luận (0)

Sắp xếp
 

Tổng đài tư vấn: (024) 62 536649 - 0963 302 349

Top